Protein-Rezepte, ohne Verzicht.

Zutaten

• 1 Banane
• 30 g Whey Protein
• 1 EL Flohsamenschalen (ca. 6 g)
• 5 g Chiasamen
• 100 g Beeren (TK oder frisch)
• 10 ml Cashewmus
• 500 g Kefir (fettarm)

Zubereitung

1. Banane in Scheiben schneiden.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
3. Gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. 5–10 Minuten ziehen lassen, damit Chia- und Flohsamenschalen quellen.
5. Genießen. Tipp: Der Zucker stammt nur aus natürlichen Quellen — Banane, Beeren, Kefir.

Zutaten

• 650 g Hähnchenbrustfilet
• 80 g rote Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen (ca. 9 g)
• 1 mittelgroße grüne Paprika (ca. 150 g)
• 15 g Petersilie
• 15 g Reismehl
• 40 g scharfes Paprikamark
• 3 TL Kurkuma (ca. 3 g)
• Salz & Gewürze nach Geschmack

Zubereitung

1. Hähnchenbrust grob schneiden und fein hacken oder mixen.
2. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Petersilie sehr fein schneiden.
3. Alles mit Reismehl, Paprikamark, Kurkuma und Gewürzen gut vermengen.
4. Aus der Masse längliche Kebab-Formen oder Patties formen.
5. In der Pfanne, im Ofen oder im Airfryer goldbraun durchgaren.